Risnudler med grøntsager og svinekød

Ingredienser

• Risnudler (4 "firkanter")
• Svinekød i tern ca. 400 g
• 1 broccoli
• 5 gulerødder i tynde strimler
• 1 løg i tern
• 2 fed hvidløg, hakket
• Sød soja
• Alm. soja
• Fiskesovs
• evt. blommesovs

Instruktioner

1. Kog nudlerne efter anvisningen, ca. 3 min.
2. Dræn nudlerne og læg dem i koldt vand evt. isvand
3. Steg løg og hvidløg i en wok
4. Tilsæt kød
5. Når kødet et brunet af så tilsættes soja og fiskesovs
6. Tag kødet af varmen
7. Lynsteg gulerødder
8. Kog broccoli for sig selv
9. Når gulerødderne er møre, så tilsæt kød og nudler
10. Det hele smages til med mere sojasovs, fiskesovs og blommesovs
11. Servér med broccoli ved siden af

Noter