Madglæde og madmod for de mindste

Pastasalat med broccoli, bacon og majs

4 pers.

Tilberedningstid: 30 min

  • 300 g kogt pasta
  • 2 majskolber
  • 1 broccoli
  • 150 g Bacon (rest fra mandag)
  • 1/2 spidskål

Dressing

  • 1 dl Cremefraiche
  • 2 tsk sennep
  • 2 tsk honning
  • Lidt æbleeddike

Kog pasta efter anvisningen

Majs lyn koges og majskerne skabes af

Broccoli skæres i mindre stykker og blancheres i få min.

Spidskålen skæres i tynde strimler

Pasta, broccoli, majs og bacon blandes med spidskålen

Dressing: sennep, eddike og honning røres sammen. Cremefraichen blandes i og det smages til med salt.

Dressingen blandes i pasta salaten.

Spis salaten som den er eller evt. sammen med lidt stegt kylling.

Man kan også undlade at blande spidskål i pasta salaten og bare servere det ved siden hvis man har små børn. Denne ret er inspireret af Valdemarsro.



2 thoughts on “Pastasalat med broccoli, bacon og majs”

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *