Madplan uge 41

Vi har i weekenden høstet jordskokker i køkkenhaven som vi laver til en lækker cremet jordskokkesuppe. Der er ikke noget bedre end når solen skinner, himlen er klar og vinden er kold på sådan en efterårsdag dag som idag. Så er det nemt at lokke ungerne udenfor og det er endnu bedre at komme ind igen og nyde en kop varm kakao med flødeskum. Elsker varm kakao med flødeskum! Tilbage til jordskokkerne, hvis i er så heldige at have nogen i haven, så kan du roligt tage dem op idag og lave dem til jordskokkesuppen som vi har med i med i madplanen i den kommende uge.

I får opskriften på jordskokkesuppe, samt inspiration til andre efterårsretter, med i næste uges madplan, som kommer her:

Mandag: Rødbedebøffer med spejlæg

Tirsdag: Kylling i karry med ris og broccoli

Onsdag: Jordskokkesuppe

Torsdag: Pasta med røget laks

Fredag: Stegt andebryst med bagte løg og kartofler

Nyd den kommende uge, vi håber det skønne efterårsvejr fortsætter.

Prøv også disse opskrifter på andre slags suppe: suppe med knoldselleri og røget fisk, nem tomatsuppe og blomkålssuppe med sprød bacon.

//Maria og Ditte