Græskarkerner med paprika

Det er halloween tid og det betyder græskar udskæring

Så hvorfor ikke få lidt ud af alle de græskarkerner der graves ud af græskarene. Tag kernerne ud og skyld dem godt i koldt vand i en skål. Græskarkerne tørres godt i et hviskestykke. Ovnen forvarmes til 180 grader.

De tørre græskarkerne fordeles jævnt på en bageplade på bagepapir. De vendes godt med olie. Græskarkerne bages midt i ovnen  i ca. 20 min, hvorefter de vendes med paprika. De bages yderligere i ca. 15 min eller til de er gyldne og sprøde.