Madglæde og madmod for de mindste

Vegetarisk

Bagte rødbeder med fetacreme

Bagte rødbeder med fetacreme

Hvis I ikke allerede har prøvet vores opskrift på ovnbagte kikærter, gulerødder, græskar med fetacreme, skulle I gøre det. I denne version har vi bare lavet bagte rødbeder til fetacremen. Ingredienser: 1 kg rødebeder 2 kviste timian 4 fed hvidløg, hele 1/2 dl olivenolie Salt […]

Ovnristede kikærter, blomkål og løg

Ovnristede kikærter, blomkål og løg

Det var længe siden vi havde fået denne ret og jeg opdagede at opskriften ikke en gang var på bloggen. Det er der lavet om på nu, for denne ret bør ingen snydes for. Kikærterne bliver sprøde, løgene søde og karamelliserede og blomkålen blød og […]

Linsecurry med spinat og kokosmælk

Linsecurry med spinat og kokosmælk

Indiske curryretter er fulde af smag og farver. Linser har en speciel konsistens, og det kan være at det lille madøre synes de smager anderledes og ikke vil spise dem de første (mange gange) du serverer den. Men hold ud! – Studier har vist at ny […]