Madglæde og madmod for de mindste

Fisk

Panerede fiskefileter med tomatsalsa med mynte

Panerede fiskefileter med tomatsalsa med mynte

Vi har tidligere skrevet om hvor du kan få en god fiskeoplevelse med dine børn her

Fisketur fra kutter

Fisketur fra kutter

Det var lidt koldt da vi i søndag morgen i november måned stod på Dragør havn og var klar til at sejle ud med kutteren MS Kastrup II. Men ud skulle vi. Vi sejlede ud fra havnen omkring kl 9. Skipper viste hvor der var fisk, […]

Fiskefrikadeller, hjemmerørt remoulade og klassisk gulerodssalat

Fiskefrikadeller, hjemmerørt remoulade og klassisk gulerodssalat

“Jeg har selv fanget fisken” sagde min datter stolt da vi kom hjem fra fisketur. Det er fedt at kunne give mine børn særlige oplevelser, især når det ender ud i noget man kan spise.  Vi lavede fiskefrikadeller af noget af fangsten.  Resten gemmer vi […]

Brandade med torsk

Brandade med torsk

Denne opskrift er godt hvis du har en rest af torsk eller anden hvid fisk. Og så smager det bare lækkert med en god cremet kartoffelmos til. Hjemme hos os er det en ret der hurtigt bliver spist op af ungerne. Ingredienser 600 g kartofler […]

Fiskeburger

Fiskeburger

Denne lækre fiskeburger er en sikker vinder hos ungerne. Lad dem hjælpe med at panere fisken. De kan også blande tartarsaucen og smage den til, så stiger sandsynligheden for at de spiser den når den bliver sat på bordet også markant. 4 prs (2 voksne […]