Bagte rødbeder med fetacreme
Hvis I ikke allerede har prøvet vores opskrift på ovnbagte kikærter, gulerødder, græskar med fetacreme, skulle I gøre det. I denne version har vi bare lavet bagte rødbeder til fetacremen.
Ingredienser:
- 1 kg rødebeder
- 2 kviste timian
- 4 fed hvidløg, hele
- 1/2 dl olivenolie
- Salt og peber
- Fetacreme
- 300g perlebyg
How to:
- Skræl rødbederne og skær dem i ca. 1×2 cm stænger
- Vend de hele hvidløg, inkl. skal, og timian sammen med rødbederne og lidt olie og bag det i ovnen ved 150 grader i ca. 35 minutter til de er møre
- Når de er færdige, fjern timianstilkene. Kom salt og peber på rødbederne
- Kog perlebyg efter anvisningerne og kom salt og lidt olivenolie i når de er færdgkogte
- Server med fetacreme, koteletter og perlebyg
1 thought on “Bagte rødbeder med fetacreme”